Tag 19

Butterplätzchen backen:

Zutaten:

-125g Butter                              -200g Mehl

-100g Zucker                             -1 Pck. Vanillezucker

-1 Ei

Für die Deko:

-2EL Zitronensaft                     -6EL Puderzucker

-verschiedener Zuckerdekor

Zubereitung:

1. Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und Ei zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
2. Den Teig 30 min in den Kühlschrank legen.
3. Backblech mit Backpapier belegen und Ofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 180°, Umluft 160°).
4. Arbeitsfläche bemehlen, Teig etwa 5cm dick ausrollen und mit beliebigen Formen ausstechen.
5. Plätzchen aufs Backblech legen und etwa 7-10 Minuten backen.
6. Vollständig auskühlen lassen.
7. Für den Zuckerguss Puderzucker und Zitronensaft verrühren und auf die Plätzchen streichen. Anschließend nach Lust und Laune mit Zuckerdekor verzieren.